製品詳細情報・購入価格等

製品名：しあわせ届けるクラウンメロンくりぃむぱん

製造者：株式会社YKベーキングカンパニー

製造所：YKマルト（静岡県浜松市）

内容量★ 1個入 102g

商品コード★ 4901408502041(JAN）

発売月★ 2024年 4月

発売地域★関東・関西

購入価格★87円(税込)

原材料名
メロン味フラワーペースト（国内製造）、小麦粉、ホイップクリーム、砂糖、ミックス粉（小麦粉、小麦たん白、大豆たん白、その他）、マーガリン、卵、発酵風味料、パン酵母、ぶどう糖、乳等を主要原料とする食品、食塩／加工デンプン、ソルビット、増粘剤（加工デンプン、繊維素グリコール酸Ｎａ、増粘多糖類、アルギン酸Ｎａ、アルギン酸エステル）、酸味料、乳化剤、膨張剤、セルロース、グリシン、香料、保存料（ソルビン酸Ｋ）、着色料（紅花黄、クチナシ、カロチン）、メタリン酸Ｎａ、イーストフード、ｐＨ調整剤、ビタミンＣ
一部に 乳成分・卵・小麦・大豆 を含む

栄養成分表示 (1個当たり)
エネルギー         301kcal
たんぱく質          4.5g
脂質                    12.5g
炭水化物            42.9g
食塩相当量          0.5g

浜松のパワーフードを知ろう！！～メロン編～

クラウンメロンって、どんなメロン？　浜松では、どうして栽培が盛んなの？

メロンというと思い浮かぶ、黄緑色の表面にあみ目のもよう。これはマスクメロンというメロンの特徴です。

静岡県は温室栽培のマスクメロンの生産が日本一ですが、その中でも最高級のブランドが「クラウンメロン」。

クラウン（王冠）の名前のとおり、豊かな香り、上品な甘さ、ジューシーでとろけるような果肉、そして美しい姿、すべてがナンバー1の、まさに王様のメロンです。

暖かくて晴れた日が多い県西部は栽培に適していて、浜松ではクラウンメロンをたくさん作っているのです。

クラウンメロンはこんなところで作っているよ。

太陽が大好きなクラウンメロンは、ガラスの温室で作ります。

温室の特徴はまず、南側の屋根が広く、冬でも光がたっぷり入ること。北側の列ほど高くなるように植えられていて、奥の方の葉にも光が当たるように工夫されています。

次に、地面から離れた高床で栽培していること。地面に根が張っていないから、水分や養分を自由に調整でき、栽培が終わった土の消毒もしやすいのです。

そして、温水が通る管で土を温め、エアコンで空気を温めたり冷やしたりするハイブリッド方式で、季節に合わせた温度調整をしています。だから1年中栽培することができ、一つの温室で年に4回収穫しています。

1本の木に、たった一つの実。　だいじにだいじに、育てているんだ。

クラウンメロンは収穫まで約100日。

静岡県温室農業協同組合クラウンメロン支所の古橋豊次さんの農園には7つの温室があり、それぞれに成長段階の違うメロンが育っています。

種から芽が出て、苗になる温室。高床の土に植えて成長中の温室。

雄花が咲いて、将来メロンになる雌花が出てくる温室。ここで、良い雌花を3つだけ残してほかは摘んでしまいます。

そして、雄花の花粉をつけて小さな実ができたら、一番いいものだけを残してほかの2つも摘み取ります。

1本の木にたった一つの実だけ。木の全パワーを集中し、温度や水や養分に細かく気を配ってだいじに育てるから、最高のクラウンメロンになるのです。

                                                                        【浜松のクラウンメロンのヒミツ／はままつフードパーク⠀引用】

口どけのよい生地で、クラウンメロン味クリームを包み、仕上げにホイップを注入しました

製品中、クラウンメロン 0.04％ 

去年の4月に発売された しあわせ届けるクラウンメロンくりぃむぱん と比べると異なる点

・卵 グリシン の使用量が増量

・エネルギー 279kcal から 301kcal に増量

・たんぱく質 4.1g から 4.5g に増量

・脂質 11.7g から 12.5g に増量

・炭水化物 39.6g から 42.9g に増量

・製品中 クラウンメロン 0.02％ から 0.04％ に増量

・発酵風味料 香料 の使用量が減量