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ランチパックを作る際に生じるパンの耳を焼いたラスクです

フードロス削減に貢献

去年の8月に発売された
ランチパックしょうが焼き風
の記事はこちらから

製品詳細情報・購入価格等

製品名：ランチパック しょうが焼き風

製造者：山崎製パン株式会社

製造所：古河工場（茨城県古河市）

内容量★ 2個入 95g (1個 48g 47g)

商品コード★ 4903110569503(JAN）

発売月★ 2024年 5月

発売地域★全国 (北海道除く)

購入価格★127円(税込)

原材料名
小麦粉(国内製造)
豚しょうが焼き風フィリング(たまねぎ 植物性たん白 醤油 豚肉 砂糖 粉あめ しょうが 水あめ みりん ポークエキス調味料 食酢 植物油脂 おろしにんにく たまねぎ粉末 こしょう パン粉)
砂糖混合異性化液糖 マーガリン パン酵母 食塩 脱脂粉乳 / 加工デンプン 酢酸(Na) 調味料(アミノ酸等) グリシン 乳化剤 増粘多糖類 イーストフード V.C カロテノイド色素 香料
一部に 乳成分 卵 小麦 大豆 豚肉 を含む

栄養成分表示 (1個当たり)
エネルギー          95kcal
たんぱく質        3.6g
脂質                    1.7g
炭水化物          16.4g
食塩相当量        0.7g

豚挽肉を使用した しょうが焼き風フィリングをサンドしました

去年の8月に発売された ランチパックしょうが焼き風 と比べると異なる点

・アレルゲン欄 から りんご を削除

・原材料名に 豚しょうが焼き風フィリング(粉あめ) を追加

・原材料名から 豚しょうが焼き風フィリング (粉末醤油) マヨネーズ 香辛料抽出物 を削除

・小麦粉(国内製造)
豚しょうが焼き風フィリング(砂糖 たまねぎ 醤油 豚肉 しょうが 植物性たん白 みりん ポークエキス調味料 水あめ 食酢 おろしにんにく 植物油脂 たまねぎ粉末 粉末醤油 こしょう パン粉)
マヨネーズ 砂糖混合異性化液糖 マーガリン パン酵母 食塩 脱脂粉乳 / 加工デンプン 酢酸(Na) 調味料(アミノ酸等) 乳化剤 グリシン 増粘多糖類 イーストフード 香辛料抽出物 V.C カロテノイド色素 香料

から

小麦粉(国内製造)
豚しょうが焼き風フィリング(たまねぎ 植物性たん白 醤油 豚肉 砂糖 粉あめ しょうが 水あめ みりん ポークエキス調味料 食酢 植物油脂 おろしにんにく たまねぎ粉末 こしょう パン粉)
砂糖混合異性化液糖 マーガリン パン酵母 食塩 脱脂粉乳 / 加工デンプン 酢酸(Na) 調味料(アミノ酸等) グリシン 乳化剤 増粘多糖類 イーストフード V.C カロテノイド色素 香料

に
  
・たんぱく質 3.4g から 3.6g に増量

・炭水化物 15.6g から 16.4g に増量

・食塩相当量 0.6g から 0.7g に増量

・エネルギー 121kcal から 95kcal に減量

・脂質 5.0g から 1.7g に減量

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