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ヤマザキ 市制施行70周年 東松山市 コラボ ランチパック 東松山やきとり風
ランチパックを作る際に生じるパンの耳を焼いたラスクです
フードロス削減に貢献
東松山市市制施行70周年記念特別動画「70年分の想い、未来へ」
松山中学校・南中学校・東中学校・北中学校・白山中学校の吹奏楽部の皆さんにバックグラウンド・ミュージックの市歌演奏と合言葉「70年分の想い、未来へ」の読み上げをしていただきました！ その様子もぜひご覧ください！
製品詳細情報・購入価格等
製品名：ランチパック 東松山やきとり風
製造者：山崎製パン株式会社
製造所：埼玉第二東村山工場（東京都東村山市）
内容量★ 2個入 98g (1個 49g)
商品コード★ 4903110596226(JAN）
発売月★ 2024年 8月
発売地域★関東
購入価格★160円(税込)
原材料名
肉味噌フィリング(たまねぎ 豚頭肉 植物性たん白 砂糖 味噌 粉あめ みりん 醤油 豚肉 おろしにんにく 植物油脂 ポークエキス調味料 豆板醤 食酢 食塩 ごま 乳たん白 こしょう パン粉) (国内製造)
小麦粉 砂糖混合異性化液糖 マーガリン パン酵母 食塩 脱脂粉乳 / 加工デンプン 酢酸(Na) 調味料(アミノ酸等) グリシン 乳化剤 pH調整剤 増粘剤(キサンタン) イーストフード 環状オリゴ糖 酸味料 V.C カロテノイド色素 香料
一部に 乳成分 卵 小麦 ごま 大豆 豚肉 を含む
栄養成分表示 (1個当たり)
エネルギー 111kcal
たんぱく質 4.1g
脂質 2.8g
炭水化物 17.4g
食塩相当量 1.0g
「東松山名物やきとり」とは
午後4時を過ぎると、市内のあちらこちらに「やきとり」と書かれた赤ちょうちんが目に付き始めます。
やきとりと聞くと、鶏肉を焼いたものを思い浮かべます。
しかし、東松山市のやきとりは、豚のカシラ肉を炭火でじっくり焼いたものをいいます。
そして、辛味の効いた「みそだれ」をつけて食べる、これが「やきとり」なのです。
東武東上線東松山駅を中心に、約50軒のお店で食べることができます。
子どもから大人まで、大人気の味覚ですが、特にビールとの相性は抜群。
東松山市へ来たら、ぜひ食べていってください。必ず、くせになります
味の決め手、秘伝「みそだれ」
やきとり自体にも、塩味がついていますが、何といってもお客さんの好みでつける、みそだれが食欲をそそるのです。
みそだれは、白みそをベースに、唐辛子やニンニク、ごま油、みりん、果物など10種類以上のスパイスをブレンドしてつくられ、各店独自のこだわりの味をもっています。
いろいろなお店を食べ歩いて、好みの味を探してみてはいかがですか。
由来
戦後間もなく、それまであまり利用されていなかった豚のカシラ肉を何とか活用できないか、と考えだされたもの。
大松屋(やきとり屋)初代ご主人が、唐辛子入りのみそだれと焼いたかしら肉を合わせものが、広まったとのこと。
【 やきとり - 東松山市公式ホームページ⠀引用】
豚頭肉を炭火でじっくり焼き、辛みの効いたみそだれをつけて食べる「東松山名物やきとり」をイメージし、豚頭肉と豚肉の挽肉入り肉味噌フィリングをサンドしました
開発担当者のおすすめポイント
2024年は東松山市市制70周年記念の年であることから、東松山市の名物グルメをイメージしました
