Pasco 窯焼きパスコ国産小麦のホワイトカンパーニュ 7枚スライス窯焼きパスコ国産小麦のクラシックレトロカンパーニュ 7枚スライス 10月新発売さらに窯焼きパスコ国産小麦のバゲット窯焼きパスコ国産小麦のミニバゲット窯焼きパスコ国産小麦のミニソフトフランス 6個入リニューアル

敷島製パン株式会社(Pasco)は、“窯焼きパスコ”シリーズから新たに「窯焼きパスコ国産小麦のホワイトカンパーニュ 7枚スライス」「窯焼きパスコ国産小麦のクラシックレトロカンパーニュ 7枚スライス」を2024年10月1日（火）、関東・中部・関西・中国・四国地区にて発売します。

フランスパンをはじめとした「欧風パン」の人気は年々高まっており、その中でも、本格的・シンプルな味わいが楽しめるプレーンタイプのバゲットなどは、特に人気が高い傾向にあります。

Pascoでは2017年から“窯焼きパスコ”シリーズとして、「石窯焼成」「独自のルヴァン（発酵種）使用」「国産小麦100％」「リベイクでもっとおいしく」というポイントにこだわり、商品の開発を行ってきました。

今回はこれまでの経験と技術を生かし、より本格的な欧風パン・手軽に楽しめる欧風パンをお楽しみいただけるよう、シリーズでの新商品の発売とリニューアルを行います。

■新商品

窯焼きパスコ国産小麦のホワイトカンパーニュ 7枚スライス

国産小麦の小麦粉を100%使用したカンパーニュです。

"窯焼きパスコ"シリーズのこだわりである独自の発酵種「ルヴァン」と、豆乳を使用し、ほのかな甘みを感じる味わいに仕上げました。

しっとりやわらかな食感で、子どもから大人まで、欧風パンにあまり親しみがない方でも楽しんでいただけます。

また、あらかじめスライスしてあることで、具材をはさむだけで簡単にアレンジすることができます。

焼かずにそのまま食べられるので、朝食やおやつにも最適です。

窯焼きパスコ国産小麦のクラシックレトロカンパーニュ 7枚スライス

国産小麦の小麦粉を100％使用し、ライ麦粉を配合した、さわやかな酸味が楽しめるカンパーニュです。

低温長時間発酵を行い生地を石窯オーブンで直焼きし、内部はふっくらしっとり、外側は香ばしくパリッと仕上げました。

しっかりとした食感とライ麦粉による風味豊かな味わいなので、味の濃いディナーメニューとの組み合わせがおすすめです。

また、あらかじめスライスしてありますので、カットする手間が省け、手軽に本格的な味わいをお楽しみいただけます。

■リニューアル

窯焼きパスコ国産小麦のバゲット/ミニバゲット

国産小麦の小麦粉を100％使用したバゲット/ミニバゲットです。

生地にはハード系のパンのために開発された小麦粉を使用しており、低温で長時間発酵させ、独自の発酵種（ルヴァン）を加えることで豊かな風味や深い味わいを感じるように仕上げました。

今回のリニューアルでは、独自の発酵種（ルヴァン）を増量することで、夏期の消費期限を１日延長し、冬期と同じ消費期限となりました。

また、パンの表層であるクラストの歯切れを向上させ、よりさっくりとした食感にリニューアルしました。本格的な味わいと食感をお楽しみいただけます。

窯焼きパスコ国産小麦のミニソフトフランス 6個入

国産小麦の小麦粉を100％使用したソフトフランスです。

生地にはハード系のパンのために開発された小麦粉を使用し、独自の発酵種（ルヴァン）を加えることで豊かな風味や深い味わいを感じるように仕上げました。

やわらかい食感、ミニサイズで食べきりやすくなっています。

今回のリニューアルでは、使用している小麦粉のブレンド比率を変更することで、さらにソフトな食感になりました。

また、商品名からも食感が想起できるよう、「国産小麦のミニフランス」から「国産小麦のミニソフトフランス」に変更いたします。

■新商品概要

■リニューアル商品概要

■「国産小麦」の取り組みについて

創業時からの「食糧難を解決したい」という想いを受け継ぎ、2008年より食料自給率向上への貢献を目的に、国産小麦のパン開発に取り組んでいます。

日本各地で栽培されるさまざまな国産小麦の中から最適な品種を選定・ブレンドし、特長を引き出した商品づくりでバラエティ豊かなラインアップを提案しています。

Pascoはこれからも小麦生産者をはじめとするパートナーと連携し、“国産小麦のおいしさ”をお届けします。

▽「Pascoと国産小麦」サイトでは、企業としての取り組み、国産小麦に関わる小麦生産者やお客さまの声、Pascoのメッセージをご覧いただけます。

【 Pasco お知らせ出典・引用】