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Pasco 2年ぶりに帰ってきた! なごやんみたいなパン



製品詳細情報・購入価格等


製品名:なごやんみたいなパン


製造者:敷島製パン株式会社


製造所:オカザキ製パン㈱ (愛知県岡崎市)


内容量★ 1個入 92g


商品コード★ 4901820467997(JAN)


発売月★ 2024年 6月


発売地域★東日本・中部


購入価格★106円(税込)


原材料名
黄味あん(国内製造)、小麦粉
クッキー生地(小麦粉、ショートニング、砂糖、還元水あめ、卵、乳等を主要原料とする食品)
ミルクホイップクリーム、糖類、加工油脂、ファットスプレッド、マーガリン、パン酵母、生クリーム、卵、食塩/ソルビトール、加工デンプン、乳化剤、着色料(カラメル、紅花黄、カロチン)、グリシン、カゼインNa、酢酸Na、増粘多糖類、香料、イーストフード、リン酸塩(Na)、セルロース、酸味料、甘味料(スクラロース)、保存料(ソルビン酸)、pH調整剤、酸化防止剤(ビタミンE)、ビタミンC
一部に 卵・小麦・乳成分・大豆 を含む
本品と同じ設備で くるみ を含む製品を製造しています




栄養成分表示
エネルギー         293kcal
たんぱく質          6.2g
脂質                      8.5g
炭水化物            48.0g
食塩相当量          0.3g
飽和脂肪酸          4.6g
トランス脂肪酸  0.1g
コレステロール   23mg


人気の秘密はお求めやすい価格とそのおいしさ


昭和32年、当時貴重だった砂糖や卵をふんだんに使い、カステラ風に焼き上げた商品を「金鯱まんじゅう」と命名し、好評を得ました。 


翌年の昭和33年に「なごやん」に変更されました。


由来としては「原料に名古屋コーチンの卵を使っていたから」「名古屋人という意味の名古屋MANをもじった」などさまざまな説がありますが、その根底には、三代目社長盛田秀平の「地元・名古屋の人により親しんでもらえる名前を」という熱い思いが込められていました。


人気の秘密は、お求めやすい価格設定と、そのおいしさにあります。


発売当時の価格は1個10円。


その後、物価の変化にともない、価格は変わりましたが昔も今も「価格のわりにボリュームたっぷり」なのは変わりません。




名古屋生まれの代表銘菓


味は、手間ひまかけてつくった本格派。


卵、砂糖、シロップなどを使った蜜を生地になじみやすいよう冷却した後、カステラまんじゅうの生地をつくり、混ぜ合わせます。


しっかりなじんだところで、1日前から炊いていた黄味あんを包み、香ばしく焼けばでき上がり。


あの素朴で飾らないおいしさの陰には、こんな細やかな努力が隠されているのです。


また、「なごやん」は、これまで数々の賞を受賞してきた”実力派”でもあります。


昭和44年以来、現在まで、名古屋観光ブランド協会から優秀観光名産品として推奨されているほか、平成2年には「なごや土産品デザイン最優秀賞」を受賞。


さらに、平成3年、天皇皇后陛下もご覧になられた「愛知の物産展」に出品するなど、食品界で大きな注目を集めてきました。


2018年には発売60周年を迎えるにあたり、リニューアルを実施。小麦粉を100%国産小麦へ変更するとともに、しっとり・やわらかさが高まるよう配合を見直し、おいしさがさらに長続きするようになりました。


名古屋銘菓として、地元の皆さまや名古屋を訪れる多くの人々により親しんでいただけるよう、これからも進化を続けていきます。


                                                                                                                                             【おいしさの基本|Pasco⠀引用】



あの「なごやんみたいなパン」が帰ってきた!!


名古屋銘菓「なごやん」をイメージしたパンで、味だけではなく、見た目も、パッケージもなごやんを再現しています


国産小麦の小麦粉を使用した生地で、なごやんに使用している黄味あんをベースにしたパン用の黄味あんを包み、ホイップクリームを入れました






2022年 6月に発売された なごやんみたいなパン と比べると異なる点


・原材料名に 着色料(紅花黄) 保存料(ソルビン酸)を追加


・原材料名から 着色料(ビタミンB2) を削除


・パン酵母 加工デンプンの使用量が増量


・生クリーム 卵 乳化剤 増粘多糖類 の使用量が減量


・エネルギー 312kcal から 293kcal に減量


・たんぱく質 6.7g から 6.2g に減量


・脂質 9.1g から 8.5g に減量


・炭水化物 50.8g から 48.0g に減量


・食塩相当量 0.4g から 0.3g に減量





2022年 6月 に発売された なごやんみたいなパン  


原材料名
黄味あん(国内製造)、小麦粉
クッキー生地(小麦粉、ショートニング、砂糖、還元水あめ、卵、乳等を主要原料とする食品)
ミルクホイップクリーム、糖類、加工油脂、卵、ファットスプレッド、マーガリン、生クリーム、パン酵母、食塩/ソルビトール、乳化剤、着色料(カラメル、カロチン、ビタミンB2)、増粘剤(加工デンプン、増粘多糖類)、グリシン、加工デンプン、カゼインNa、酢酸Na、香料、イーストフード、リン酸塩(Na)、セルロース、酸味料、甘味料(スクラロース)、pH調整剤、酸化防止剤(ビタミンE)、ビタミンC
一部に 卵・小麦・乳成分・大豆 を含む

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