Pasco 牛乳パン ナガノパープル

製品詳細情報・購入価格等

製品名：牛乳パン ナガノパープル

製造者：敷島製パン株式会社

製造所：㈱信州シキシマ (長野県松本市)

内容量★ 1個入 108g

商品コード★ 4901820470645(JAN）

発売月★ 2024年 8月

発売地域★東日本・中部・関西・中国

購入価格★149円(税込)

原材料名
小麦粉（国内製造）、ぶどうクリーム、糖類、マーガリン、ショートニング、パン酵母、牛乳、食塩、乳等を主要原料とする食品、卵／乳化剤、酸味料、香料、ソルビトール、酢酸Ｎａ、着色料（クチナシ赤色素、クチナシ青色素、カロチン）、イーストフード、ビタミンＣ
一部に 卵・小麦・乳成分・大豆 を含む
本品と同じ設備で くるみ を含む製品を製造しています

栄養成分表示
エネルギー          460kcal
たんぱく質           7.7g
脂質                     17.9g
炭水化物             67.1g
食塩相当量           0.6g
飽和脂肪酸           8.0g
トランス脂肪酸   0.2g
コレステロール      1mg

皮ごと食べられる種なしブドウ「ナガノパープル」

須坂市では、JAながの等の関係機関と力を合わせ、「ナガノパープル」の生産振興に力を入れています。

ナガノパープルは、巨峰とリザマート（注釈1）を両親に、須坂市にある長野県果樹試験場で育成されたブドウです。

2004年には品種登録がされ、シャインマスカットと同等に扱われる高級ブドウです。

2013年8月、日本野菜ソムリエ協会の「第15回野菜ソムリエ サミット：テーマ”ブドウ”」において、JAながのが食味評価部門で大賞を受賞しました。

（注釈1） 品種登録時には「巨峰」と「ロザリオビアンコ」の交配組み合わせによる育成とされていましたが、花粉親が「リザマート」であることが明らかとなり、平成22年12月22日に長野県果樹試験場から公表されました。

種がなく、皮まで食べられるナガノパープル

ナガノパープルの特徴は、何と言っても「種がなく、皮まで食べられる、大粒のブドウ」だと言うことです。

さらに、近年「種無し・皮食」のブドウが次々と誕生する中にあって、特にナガノパープルは黒系のブドウでもあり、皮にはポリフェノールがたっぷりと言うのが最大の強みともなっています。

ナガノパープル一房を食べると、赤ワイン1本分と同程度のレスベラトロール（ポリフェノールの一種）を摂取できるそうです。

肝心の味ですが、巨峰に勝るとも劣らない糖度ながら、「さわやかな甘さ」が特徴です。

ナガノパープルの生まれた須坂市

須坂市はナガノパープルの生まれ故郷であることはもちろんですが、須坂市周辺は内陸性気候で雨が少なく、1日の気温の高低差（日較差）が大きいうえ、砂礫質の土壌は水はけもよく、果実栽培、特にブドウ栽培には最適の条件を備えているのです。

また、これまでに培ってきた高度なブドウ栽培の技術が、特に難しいとされるナガノパープルの栽培にも生かされています。

  【 皮ごと食べられる種なしブドウ「ナガノパープル」／須坂市ホームページ - 長野県須坂市⠀出典・引用 】

信州の牛乳と長野のぶどうが出会いました

信州牛乳を練り込んだやわらかなパンに、ナガノパープルのクリームを挟みました

長野生まれの品種、ナガノパープルの味わいをお楽しみください