マカロン生地をのせ、焼き上げたパンにチョコクリームをサンドしました。

カカオ分の51％はカカオ・トレース認証品由来

■『カカオ・トレース』とは
「カカオ生産者とともにおいしさを生み出す」ピュラトス社独自のサステナブル・プログラム。カカオ生産者の栽培技術を支援し、売上の一部を「チョコレート・ボーナス」としてカカオ生産者やカカオ農村に還元しています。フジパンの「ショコラシリーズ」では、このカカオ・トレース認証を受けたチョコレートを使用しています。カカオ・トレースは、カカオ豆の品質向上に重点をおき、専門施設でカカオ豆の発酵および乾燥工程を一元管理していますので、より高品質なカカオ豆の生産につながるプログラムとなっています。
フジパンでは、昨年よりカカオ・トレースのコンセプトに賛同し、新製品の一部にカカオ・トレース認証のチョコレートを使用した商品の展開を行っています。商品を購入していただくことで、カカオ生産者の収入増加やチョコレートの原料となるカカオ栽培の品質の安定に繋がるサステナブルな取組みとして今後も展開をいたします。

                                                                                                    【フジパン お知らせ引用】

製品詳細情報・購入価格等

製品名：ショコラマカロンサンド

製造者：フジパン株式会社

製造所：豊明工場（愛知県豊明市）

内容量★1個入 86g

商品コード★ 4902410529743(JAN）

発売月★ 2023年2月

発売地域★東北・関東・中部・関西・中国・四国・九州

購入価格★117円(税込)

原材料名
小麦粉(国内製造) チョコレートスプレッド 砂糖 卵 粉糖 マーガリン ココアパウダー ショートニング アーモンドパウダー パン酵母 ぶどう糖 乳等を主要原料とする食品 食塩 /乳化剤 香料 酢酸Na イーストフード 酸化防止剤(V.E) V.C 
一部に 卵 乳成分 小麦 アーモンド 大豆を含む
本品製造ラインでは落花生・くるみを含む製品を生産しています。

栄養成分表示
エネルギー       333kcal
たんぱく質        5.2g
脂質                  14.7g      
炭水化物          44.9g
食塩相当量      0.43g