今月のパン

新発売のパン情報や新着ニュース等を書いています

2024年 10月 敷島製パン(Pasco) さんの新発売 ㈱伊藤園 オーガニック抹茶 等


東日本エリア


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関西・中国エリア


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中部エリア


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四国エリア


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九州エリア


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                                                          【記事使用画像 Pasco お知らせ 出典】




東日本・中部・関西・中国・四国・九州


やさしい牛乳ブレッド 4枚入

北海道産の4種の乳製品(牛乳・練乳・生クリーム・発酵バター)を使用した、やさしい甘みと味わいが特徴の、食パンの形をした小さめのパンです


原料に乳製品を多く使用しており、ミミまでおいしく食べられる、しっとりふわふわとした食感にこだわりました


焼かずに、そのままでもおいしくお召し上がりいただけます



Pasco ミニブレッド シリーズ リニューアル やさしい牛乳ブレッド 4枚入 パンドリッチ 4枚入 10月新発売 - 今月のパン



パンドリッチ 4枚入

通常の食パンや菓子パンと比べ、バターをはじめとした油脂や砂糖を非常に多く配合した、“リッチ”な風味と味わいが楽しめる食パンの形をした小さめのパンです


飽きのこないよう、甘すぎず重すぎない味わいに仕上げました


生地にはベルギー産バターを使用し、くちどけの良さと、ミミまでしっとりやわらかなふんわり感にこだわりました





国産小麦 北海道牛乳生スフレ


国産小麦の小麦粉を100%使用した、なめらかな口当たりのスフレです


2024年3月の発売時にご好評をいただいておりました北海道牛乳入りのホイップクリームについて、今回はさらに濃厚でコクのある味わいのものを使用しました


北海道牛乳で仕込み、生クリームを練り込んだなめらかな生地との相性の良さを是非お楽しみください


また、フードロス削減への取り組みとして、配合を見直し、消費期限を一日延長いたしました





国産小麦のメープルバウム


国産小麦の小麦粉を100%使用した、しっとりやわらかい食感のバウムクーヘンです


メープルと相性の良いアーモンドパウダーを練り込み、メープルシロップ入りのソースを使用しています





しっとり仕立ての抹茶フィナンシェ   2個入


オーガニック抹茶使用


㈱伊藤園のオーガニック抹茶を使用した、フィナンシェです。 


オーガニック抹茶の色味や味わいを活かすため、できるだけシンプルな素材でつくりました


オーガニック抹茶とは有機JAS規格で認められていない農薬や化学合成肥料を使用していない茶畑で育まれた茶葉を加工したものです。





生なごやん チョコ


期間限定 チョコ味発売!


国産小麦のカステラ生地に、チョコ入り黄味あんクリームを包み蒸しあげた菓子です。


ほろ苦い味わいと、しっとりやわらかな食感をお楽しみいただけます。


※はちみつが含まれておりますので、1歳未満の乳児には食べさせないようご注意ください。





安納蜜いも&カラメルパンケーキ 2個入


濃厚な味わいの安納蜜いもあんを楽しむパンケーキ


ふわもちっとしたパンケーキに、ねっとり、しっとりと濃厚な味わいの安納蜜いもあんと、口どけがよくほろ苦さが特徴のカラメルソースを挟みました






東日本・中部・関西・中国・四国


国産小麦 ずっしりチョコフランス

国産小麦の小麦粉を100%(手粉除く)使用したソフトフランスパンに、濃厚なチョコクリームをたっぷり挟んだ、ずっしりと重さを感じられる菓子パンです


国産小麦のソフトフランスパンは、噛めば噛むほど小麦の旨みと香りが広がります。チョコクリームは2種類使用し、濃厚な味わいが感じられるように工夫しています





窯焼きパスコ 国産小麦のホワイトカンパーニュ 7枚スライス



国産小麦の小麦粉を100%使用したカンパーニュです


"窯焼きパスコ"シリーズのこだわりである独自の発酵種「ルヴァン」と、豆乳を使用し、ほのかな甘みを感じる味わいに仕上げました


しっとりやわらかな食感で、子どもから大人まで、欧風パンにあまり親しみがない方でも楽しんでいただけます


また、あらかじめスライスしてあることで、具材をはさむだけで簡単にアレンジすることができます


焼かずにそのまま食べられるので、朝食やおやつにも最適です





窯焼きパスコ 国産小麦のクラシックレトロカンパーニュ 7枚スライス



国産小麦の小麦粉を100%使用し、ライ麦粉を配合した、さわやかな酸味が楽しめるカンパーニュです


低温長時間発酵を行い生地を石窯オーブンで直焼きし、内部はふっくらしっとり、外側は香ばしくパリッと仕上げました


しっかりとした食感とライ麦粉による風味豊かな味わいなので、味の濃いディナーメニューとの組み合わせがおすすめです


また、あらかじめスライスしてありますので、カットする手間が省け、手軽に本格的な味わいをお楽しみいただけます





My Bagel ダブルチョコ

摂りたい栄養素等を楽しく選べる!


国産小麦の小麦粉を100%使用した、“もっちり、むっちり”した食感のベーグルです(手粉を除く)。


ココアパウダーを加えた生地に、2種類のチョコチップを練り込み焼き上げました。


「My Bagel」シリーズは、その日の気分で摂りたい栄養素等を選べるよう、アイテムごとに異なる栄養素等をプラスしています。


こちらの商品は1個当たりに298mgのポリフェノールが含まれています。


※使用しているチョコチップのうち、25%がハイカカオチョコチップです。



1月に発売された
Pasco My Bagel ダブルチョコ - 今月のパン

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さつまいもどーなつ


どこか懐かしさを感じる味わい


もっちりとした食感の生地に、なめらかなさつまいもあんを包み揚げたドーナツです





東日本・中部・関西・中国


牛乳パン 茨城県産和栗


信州の牛乳と茨城県の和栗が出会いました


信州牛乳を練り込んだやわらかなパンに、茨城県産和栗のクリームを挟みました。


栽培面積、生産量共に全国1位の茨城県の栗の味わいをお楽しみください。
(令和3年産農林水産省野菜生産量出荷統計)



去年の10月に発売された

Pasco 牛乳パン 熊本県産和栗 - 今月のパン

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東日本


ふわっとサンド アールグレイ


ちょっと大人の味わい


紅茶葉パウダー、加糖紅茶エキスを練り込んだふんわり軽い食感のケーキに洋酒入りホイップクリームをサンドし、仕上げに粉糖を振りかけました
※アルコール分1%未満





ハイカカオチョコパンケーキ


ちょっと大人の味わい


ハイカカオチョコ入りのクリームを練り込んだ生地で、なめらかな口どけのハイカカオチョコ入りのクリームをたっぷりサンドしたパンケーキです





多加水仕込みブリオッシュ ベルギーチョコ

しっとりくちどけの良い


多加水仕込みのしっとり口どけの良いブリオッシュ生地に、ベルギーチョコ入りのクリームを挟みました





キャラメルりんごデニッシュ

とろけるひとときに


デニッシュ生地に、キャラメルりんごプレザーブを包んで焼き上げ、カスタードクリームを入れました





塩パン 渋皮マロンあん&ホイップ

秋感じる塩パン


塩パン生地に渋皮マロンあんを包んで焼き上げ、ホイップクリームを入れて仕上げた塩パンです





ガーリックチーズ

やみつきになるおいしさ


デニッシュ生地にガーリックマヨソースを包み、チーズをトッピングして焼き上げました





中部・関西・中国・四国・九州


濃い~も

リベイクしてもおいしい!


紫色の生地に、生地と同量のさつま芋ペーストを包み、焼き上げました



去年の10月に発売された

Pasco 濃い〜も - 今月のパン

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もふりー まろん


もふもふスポンジケーキとたっぷりのまろん風味ホイップクリーム♪


もふもふっと軽いスポンジ生地に、まろん風味のホイップクリームを入れました





中部・関西・中国


ファボールサンド 香ばしきなこ

ソフトフランスパンときなこクリームが好相性!


引きのあるソフトフランス生地に、香ばしい味わいが特長のきなこクリームを挟みました





じゃりコッペ さつまいも&シュガーマーガリン

じゃりじゃり食感が楽しい!素朴でボリューム感たっぷり!


大きなコッペパンに、さつまいも餡とじゃりじゃり食感のシュガーマーガリンを挟みました





明太ポテトもちチーズ

明太ポテト×もち×チーズのベストなトリオ!


ふんわりしたパンにもち生地、チーズをトッピングして、明太ポテトを挟みました





ダックワーズ風サンド カフェオレ


ダックワーズ風の食感がおいしい♪


ダックワーズをイメージしたサックリふんわりしたケーキ生地で、カフェオレクリームを挟みました








リニューアル
東日本・中部・関西・中国・四国・九州


国産小麦 塩バターパン 4個入



じゅわ〜っとバター感UP!


国産小麦の小麦粉を使用した、バターと塩の風味豊かで、手軽なサイズの食卓パンです


ロレーヌ岩塩と、バターが40%配合されたバター入りマーガリンを包んで焼き上げました
※バター入りマーガリンとバターを使用しています



今回のリニューアルでは、バター感をより楽しめるよう、商品中の「バター」の割合を従来品※と比較して1.5倍に増量しました


また、塩バターパンの特徴である「塩」は、すっきりとした旨みとまろやかさが特徴のロレーヌ岩塩を選定しました


そのまま食べても塩とバターの絶妙なバランスの味わいをお楽しみいただけますが、トースターでリベイクすると、サクっとした食感とじゅわ~っとしたバター感が楽しめます


(※当社従来商品「国産小麦 焼いてサクッとじゅわ~塩バターパン」と比較)



去年の3月に発売された
Pasco 国産小麦 焼いてサクッとじゅわ~塩バターパン - 今月のパン

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・ミニブレッドシリーズ


リニューアルポイント


◎厚みを変更しました


これまでのミニブレッドシリーズは、食パンの4枚スライス相当の厚みでしたが、お客さまより「1枚あたりの量が多くて食べづらい」とのお声をいただきました


そこで、今回のリニューアルでは6枚スライス相当の厚みへ変更し、他の料理と合わせたり、おやつとしても食べやすいよう工夫しました




◎飽きのこない、スタンダードな味わいを選びました


これまでのミニブレッドシリーズは、生地にチップマーガリンや具材を練り込んだものを多く発売してきました


今回のリニューアルでは、誰でも、毎日お楽しみいただけるよう、飽きのこないシンプルな味わいを意識して商品の開発を行いました




◎包装形態を変更しました


パンクロージャーをなくし、包装紙の使用量を約25%※削減しました


また、包装紙の材質を変えることで、開封がしやすくなりました


※これまでのミニブレッドシリーズと比較





こしあんどーなつ


どこか懐かしさを感じる味わい


もっちりとした食感の生地に、なめらかなこしあんを包み揚げたドーナツです


【10月リニューアル】パッケージリニューアル





かれーぱん

どこか懐かしさを感じる味わい


クセになる味わいの、マイルドな甘口カレーを包んで揚げました


【10月リニューアル】パッケージリニューアル





東日本・中部・関西・中国・四国


窯焼きパスコ 国産小麦のバゲット/ミニバゲット


石窯でじっくり焼き上げました!


国産小麦の小麦粉を100%使用したバゲット/ミニバゲットです


生地にはハード系のパンのために開発された小麦粉を使用しており、低温で長時間発酵させ、独自の発酵種(ルヴァン)を加えることで豊かな風味や深い味わいを感じるように仕上げました


今回のリニューアルでは、独自の発酵種(ルヴァン)を増量することで、夏期の消費期限を1日延長し、冬期と同じ消費期限となりました


また、パンの表層であるクラストの歯切れを向上させ、よりさっくりとした食感にリニューアルしました。本格的な味わいと食感をお楽しみいただけます





窯焼きパスコ 国産小麦のミニソフトフランス 6個入



お手軽なサイズでお好きなメニューのお供に


国産小麦の小麦粉を100%使用したソフトフランスです


生地にはハード系のパンのために開発された小麦粉を使用し、独自の発酵種(ルヴァン)を加えることで豊かな風味や深い味わいを感じるように仕上げました


やわらかい食感、ミニサイズで食べきりやすくなっています


今回のリニューアルでは、使用している小麦粉のブレンド比率を変更することで、さらにソフトな食感になりました


また、商品名からも食感が想起できるよう、「国産小麦のミニフランス」から「国産小麦のミニソフトフランス」に変更いたします





東日本


くりーむどーなつ


どこか懐かしさを感じる味わい


もっちりとした食感の生地に、カスタードクリームを包み揚げたドーナツです


【10月リニューアル】パッケージリニューアル



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