ちょいパクラスク ピーナッツ味１０袋セット

山崎製パン

オフィス用品

ランチパックを作るときにできるパンの耳を焼いたラスクです
フードロス削減に貢献

ヤンニョムとは？
コチュジャンや醤油、ニンニクなどを混ぜ合わせた、いわゆる合わせ調味料のことです。
                                                                       (ヤンニョムとは？  クラシル  出典)

チーズタッカルビとは？
「タッカルビ」とは、肉や玉ねぎ、にんじんなどの野菜、コチュジャンなどを炒め合わせた韓国料理です。もともとは骨付きの鶏肉が使用されていましたが、現在ではさまざまな肉を使ったタッカルビを食べることができます。
韓国語では「タッ」は「鶏」、「カルビ」は「あばら骨」を指していて、タッカルビとは「骨周辺の肉を食べる鶏料理」という意味を持ちます。甘辛い味は食欲をそそり、日本人にも人気の焼肉料理です。韓国料理のお店はもちろん、韓国では屋台などでも食べることができます。

そのままでも十分おいしいタッカルビですが、チーズを加えてアレンジした「チーズタッカルビ」がとてもおいしいと注目されています。チーズがコチュジャンの辛さをマイルドにし、乳製品ならではの濃厚な味わいを楽しむことができます。ご飯にもお酒にも合う料理で、おつまみとして食べる人も多いようです。
実は、チーズタッカルビは日本にある韓国料理店が発案したと言われていて、もともと本場韓国にはない料理でした。

ちなみに、タッカルビを英語表記すると「Dak galbi」となり、「ダッカルビ」と発音する場合もありますが、「タッカルビ」と呼ぶのが正式とされています。
(チーズタッカルビとはどんな料理？ DELISH KITCHEN  出典)

製品詳細情報・購入価格等

製品名：ランチパックナゲット＆ヤンニョムソースとチーズタッカルビ
（韓国観光公社協力）

製造者：山崎製パン株式会社

製造所：横浜第二工場（神奈川県横浜市都筑区）

内容量★2個入 103g (ナゲット＆ヤンニョムソース  56g) (チーズタッカルビ  47g)

商品コード★ 4903110525042(JAN）

発売月★ 2023年9月

発売地域★関東

購入価格★170円(税込)

原材料名
小麦粉(国内製造) チキンナゲット 
チキンフィリング(にんじん とり肉 植物性たん白 たまねぎ 醤油 コチュジャン その他)
砂糖混合異性化液糖
コチュジャンソース(コチュジャン トマトケチャップ 醤油 砂糖 りんごピューレ 粉あめ ごま おろしにんにく しょうが 食塩 酵母エキスパウダー 唐辛子 パン粉) 
チーズ入りドレッシング マーガリン パン酵母 食塩 脱脂粉乳 / 加工デンプン ソルビット 酢酸(Na) 乳化剤 グリシン 調味料(アミノ酸等) pH調整剤 増粘剤(増粘多糖類 加工デンプン) リン酸塩(Na) イーストフード 膨張剤 着色料(カロテノイド カラメル ウコン) 香料 ショ糖エステル 酵素 酸化防止剤(V.E) 香辛料抽出物 V.C 酸味料
一部に 乳成分 卵 小麦 ごま 大豆 とり肉 豚肉 りんご を含む

栄養成分表示 (ナゲット＆ヤンニョムソース)  (チーズタッカルビ)
エネルギー                    129kcal                                       112kcal
たんぱく質                    5.0g                                              3.3g
脂質                                3.9g                                              4.0g
炭水化物                      18.4g                                            15.8g
食塩相当量                    0.9g                                              0.7g

韓国観光公社協力のもと食パンマークのパンにはナゲットと甘辛のヤンニョムソースを、もう一方にはチーズタッカルビ風のフィリングをサンドしました。

からみのあるコチュジャンソースを使用しています。