去年の1月に発売された 明太ポテトチーズ の記事はこちらから

製品詳細情報・購入価格等

製品名：明太ポテトチーズ

製造者：第一屋製パン株式会社

製造所：大阪空港工場 (大阪府池田市)

内容量★1個入 83g

商品コード★ 4904501219731(JAN）

発売月★ 2024年1月

発売地域★関東・中部・近畿・中国・四国

購入価格★127円(税込)

原材料名
小麦粉(国内製造) ポテトサラダ 辛子明太子入り半個体状ドレッシング チーズ パン粉 砂糖調製品(砂糖 小麦粉) パン酵母 ショートニング ぶどう糖 油脂加工品 食塩 発酵風味料 こんにゃくペースト 風味調味料 モルトエキス 卵 / 香料 糊料(増粘多糖類 加工デンプン) グルタミン酸Na グリシン 調味料(アミノ酸等) 乳化剤 pH調整剤 加工デンプン 酢酸Na 塩化K イーストフード マンニット 着色料(紅麹 カロチノイド) 香辛料 ビタミンC
一部に 小麦 卵 乳成分 大豆 を含む

栄養成分表示
エネルギー    232kcal
たんぱく質     6.4g
脂質                 9.0g
炭水化物       31.4g
食塩相当量     1.5g

かねふく明太子を使った明太マヨで和えたポテトサラダをパン生地で包み、チーズをのせて焼き上げました。

【こだわりのポイント】
明太マヨポテトサラダに昆布だしを配合。明太子の味を引き立てつつ、旨みがアップしました。
シンプルな味わいのソフトなフランスパン生地で包むことで、明太の味を存分に感じられるよう工夫しました。

去年の1月に発売された 明太ポテトチーズ と異なる点

・原材料名に 風味調味料 グルタミン酸Na 加工デンプン 塩化K マンニット を追加

・原材料名から 酸化防止剤(ビタミンC) 発色剤(亜硝酸Na) を削除

・アレルゲン欄から ゼラチン を削除

・辛子明太子ソース から 辛子明太子入り半個体状ドレッシング に変更

・ぶどう糖 香料 糊料(増粘多糖類) の使用量が増量

・脂質 8.9g から 9.0g に増量

・調味料(アミノ酸等) 酢酸Na 香辛料 の使用量が減量

・エネルギー 236kcal から 232kcal に減量

・たんぱく質 6.8g から 6.4g に減量

・炭水化物 32.3g から 31.4g に減量