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ヤマザキ 東京プランニング・ラポ に参加した 東京都の商業高校7校(大田桜台高校・葛飾商業・芝商業・千早高校・第三商業・第四商業・第五商業)の生徒さんと共同開発した ランチパック 青春の味 (ラムネ風味クリーム＆ホイップ )
ランチパックを作る際に生じるパンの耳を焼いたラスクです
フードロス削減に貢献
ヤマザキ 東京プランニング・ラポ に参加した 東京都の商業高校7校の生徒さんと共同開発した ランチパック 青春の味 (ラムネ風味クリーム＆ホイップ ) - 今月のパン
製品詳細情報・購入価格等
製品名：ランチパック 青春の味（ラムネ風味クリーム＆ホイップ）
製造者：山崎製パン株式会社
製造所：武蔵野工場（東京都東久留米市）
内容量★ 2個入 92g (1個 46g)
商品コード★ 4903110569107(JAN）
発売月★ 2024年 4月
発売地域★関東
購入価格★160円(税込)
原材料名
小麦粉(国内製造) フラワーペースト ミルククリーム 砂糖混合異性化液糖 マーガリン パン酵母 食塩 脱脂粉乳 / トレハロース 加工デンプン 増粘多糖類 乳化剤 グリシン 酢酸Na 酸味料 香料 イーストフード セルロース クチナシ色素 カゼインNa リン酸塩(Na) 保存料(ソルビン酸) クエン酸Ca V.C
一部に 乳成分 小麦 大豆 を含む
栄養成分表示 (1個当たり)
エネルギー 111kcal
たんぱく質 2.5g
脂質 2.2g
炭水化物 20.4g
食塩相当量 0.3g
開発担当者のおすすめポイント
個性的でわかりやすい製品名や澄んだ青空のブルーと淡いピンクのパッケージカラー、ランチちゃんとパックくんのコスチューム（学生服）もコラボ仕様です
「東京都立商業高校7校と共同企画」
東京都教育庁による共同学習プロジェクト「東京プランニング・ラボ」の一環として、都立商業高校7校(大田桜台高校・葛飾商業・芝商業・千早高校・第三商業・第四商業・第五商業)の生徒さんたちがアイデアを出し製品化に至ったランチパックです
東京プランニング・ラボに参加した高校生のアイデアをもとに甘酸っぱい青春をイメージしたラムネ風味クリームとホイップクリームをサンドしました
