YKマルトじゅわっとシュガーバターデニッシュ

2024/03/05 10:00

製品詳細情報・購入価格等

製品名：じゅわっとシュガーバターデニッシュ

製造者：株式会社YKマルト

製造所：YKマルト（静岡県浜松市）

内容量★ 1個入 80g (紙皿含む)

商品コード★ 4901408560201(JAN）

発売月★ 2024年月

発売地域★記載なし

購入価格★106円(税込)

原材料名
小麦粉(国内製造) 砂糖マーガリン果糖ぶどう糖液糖バター入りマーガリンショートニング卵パン酵母還元水あめバター食塩乳等を主要原料とする食品発酵風味料 / 乳化剤香料イーストフード pH調整剤ビタミンC カロチノイド色素酸化防止剤(ビタミンE)
一部に乳成分卵小麦を含む

栄養成分表示 (1個当たり)
エネルギー 364kcal
たんぱく質 5.0g
脂質 19.2g
炭水化物 43.3g
食塩相当量 0.4g

デニッシュとは

このパンの魅力はその風味だけではありません。小麦粉、卵、砂糖、牛乳、そしてイーストから作られた生地にバターが折り込まれ、焼かれることによって、その特異な優雅さが醸し出されます。外側は香ばしく、中央部はやわらかな食感が特徴的なデニッシュは、まさに味覚の楽園です。

どこからその名前が来たのかを探ると、デニッシュはオーストリア生まれで、「danish」すなわちデンマーク風を意味します。しかし、デニッシュの美味しさはその名前の由来を超越し、全世界で愛されています。特にフランスや日本では、このリッチな味わいが高く評価されています。

デニッシュパンはシンプルさだけではなく、その変貌ぶりにも魅力があります。様々な形状やフレーバー、トッピングといった面白さも彼らの一部です。色とりどりのフルーツをのせて焼かれたデニッシュは、まるで宝石箱のような美しさです。また、中にチョコレートを詰め込んだバリエーションもあります。

デニッシュの発祥

""デニッシュ""と聞くと、多くの人はデンマークを連想します。実際、「デニッシュ」は「デンマークの」という意味を持ちますが、その起源はデンマークではなく、実はオーストリアです。

このパンが「デニッシュ」と呼ばれるようになったのは、デンマークでパン職人が不足した際に、代わりにオーストリアから雇われた職人たちが製造したことが始まりとされています。これらの職人たちは、自国の製法、つまり大量のバターと砂糖を用いたリッチなパン、を作りました。一方、ウィーンで修行したデンマークのパン職人が新たな製法を学んで帰国したという説も存在します。

しかし、実際に「デニッシュ」が一般的に認知されるようになったのは19世紀のフランスです。当時、食事の時間は単に空腹を満たすだけでなく、楽しむための時間となりました。この新たな価値観のなかで、豊かなバターを使用し、サクサクとした食感が特徴のこのパンが注目され、「パン・ドネ」と呼ばれるようになりました。これはフランス語で「デンマーク風のパン」を意味します。

【https://shop.sweetsvillage.com/blogs/knowledge/danish⠀引用】