今月のパン

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2024年 9月 YKベーキングカンパニーさんの新発売 実りの収穫祭 佐々木酒蔵 出雲ぜんざい学会 コラボ 等



                                          【記事使用画像 YKベーキングカンパニー お知らせ 出典】



関東・関西




国内産小麦粉(北海道産ゆめちから)70%と国内産米粉(新潟県産)30%を使用した食パン


お米の甘みと小麦の香ばしさ、歯切れよいもちもち感をお楽しみいただけます


佐々木酒蔵 米麹ピューレ 使用






国内産小麦粉(北海道産ゆめちから)70%と国内産米粉(新潟県産)30%を使用したロールパンです


お米の旨味と甘みに、卵のコクをプラス。もっちりとしたおいしさをお楽しみいただけます


佐々木酒蔵 米麹ピューレ 使用






国内産小麦(北海道産ゆめちから)70%と国内産米粉(新潟県産)30%を使用


ふんわり軽くもちもちした食感のあんドーナツです


粒あんは十勝産小豆を使用しています


佐々木酒蔵 米麹ピューレ 使用






国内産小麦粉(北海道産ゆめちから)50%と国内産米粉50%を使用


しっとりホロホロ食感とふわっと香る酒種の風味をお楽しみいただけます






おいしさ 三重奏♪


さっくりデニッシュ生地に、とろ〜りチョコクリーム・カリッとチョコチップ・ミルク風味ビス生地をトッピングして焼き上げました


ベルギー産クーベルチュールチョコ 使用





実りの収穫祭 芋掘り気分


なると金時芋ペーストを練り込んだ生地に、なると金時芋ダイスをトッピング






実りの収穫祭 栗拾い気分


デニッシュ生地に、渋皮入りマロン味クリーム・マロン味チョコ・マロン風味ビス生地をトッピングして焼き上げました






実りの収穫祭 林檎狩り気分


ジューシーなアップルフィリングとカスタード味クリームを包んだパイです






濃厚なお芋の甘さ


口どけのよい生地で、安納芋味クリームを包み、仕上げにホイップを注入しました



去年の9月に発売された
YKベーキングカンパニー しあわせ届ける安納芋くりぃむぱん - 今月のパン

の記事はこちらから






ほっくり 秋味


和栗味クリームと和栗味あんをダブルでサンドしたフランスロールです


Japanese Chestnut Flavor






熊本県産 和栗


和栗味クリームと和栗味ホイップをダブルで味わえる、しっとりやわらかなコロネです



去年の9月に発売された

YKベーキングカンパニー 秋の味覚で絶品スイーツシリーズ - 今月のパン

の記事はこちらから






レーズンを練り込んだふんわり生地に、甘いケーキ生地をかけて焼き上げました


しっとりソフトパネトーネ種入り


Sweet Koppe Raisins






爽やかトマト&なめらかチーズ


シャキシャキオニオン入りトマトソースとチーズ味フィリングを包んだ惣菜パンです






白いデニッシュ生地でチョコ味クリームと板チョコを包んで焼き上げました





関東



実りの収穫祭 芋掘り気分


なると金時芋のさつまいもあんとダイスを包んだ平焼きメロンパン






ミルクホイップをサンドしたさっくりしたドーナツです





ミルクホイップをサンドしたさっくりしたチョコ味のドーナツです





関西



2種類のお芋!安納芋&紫芋


安納芋味クリームと紫芋味クリームを包み、紫芋味ケーキ生地とチョコをトッピング






冷やしてもおいしい


食べるフルーツティー


紅茶ゼリーとオレンジピールを練り込んだふんわり紅茶生地を合わせた蒸しケーキです






冷やして おいしい


生地を12時間以上熟成させた、しっとりふんわりさつまいも蒸し






出雲ぜんざい学会 監修


粒あんと紅白の求肥を一緒に包んだ、ぜんざい風のあんぱんです





リニューアル


関東・関西



デニッシュ生地にりんごジャムをしぼり、フォンダンをトッピングしました


スイートなデニッシュです






板チョコとクリームを包んだ、食感を楽しめるパンです


トッピングにもチョコ掛けをしました





関西



デニッシュ生地にクリームを包み、ケーキ生地をトッピングして焼き上げ、チョコを線描きしました






つぶあんをデニッシュ生地で包みました






カスタード風クリームをデニッシュ生地で包みました


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