今月のパン

新発売のパン情報や新着ニュース等を書いています

第一パン あたためて変化する食感を楽める とろける安納芋バター 香ばしアーモンドキャラメルデニッシュ とろけるバター蒸し

黒三毛猫








製品詳細情報・購入価格等


製品名:とろける安納芋バター


製造者:第一屋製パン株式会社


製造所:大阪空港工場 (大阪府池田市)


内容量★ 1個入 90g


商品コード★ 4904501223325(JAN)


発売月★ 2025年 1月


発売地域★関東・中部・関西・中国・四国


購入価格★127円(税込)






製品詳細情報・購入価格等


製品名:香ばしアーモンドキャラメルデニッシュ


製造者:第一屋製パン株式会社


製造所:大阪空港工場 (大阪府池田市)


内容量★ 1個入 80g


商品コード★ 4904501223332(JAN)


発売月★ 2025年 1月


発売地域★関東・中部・関西・中国・四国


購入価格★127円(税込)







製品詳細情報・購入価格等


製品名:とろけるバター蒸し


製造者:第一屋製パン株式会社


製造所:大阪空港工場 (大阪府池田市)


内容量★ 1個入 87g (敷紙含む)


商品コード★ 4904501704947(JAN)


発売月★ 2025年 1月


発売地域★関東・中部・関西・中国・四国


購入価格★127円(税込)


原材料名
さつまいも風味クリーム(国内製造) 小麦粉 バター風味フラワーペースト 砂糖 ショートニング 卵 パン酵母 油脂加工品 ぶどう糖 脱脂粉乳 食塩 植物油脂 / ソルビトール 加工デンプン グリシン 香料 乳化剤 pH調整剤 糊料(キサンタン) イーストフード ビタミンB1 酸味料 着色料(カラメル カロチノイド)  ビタミンC 
一部に 小麦 卵 乳成分 大豆 を含む




栄養成分表示     
エネルギー             263kcal
たんぱく質              5.1g
脂質                        11.3g
炭水化物                35.6g
食塩相当量              0.5g





原材料名
小麦粉(国内製造) キャラメル風味フラワーペースト キャラメルペースト マーガリン ローストアーモンド 油脂加工品 砂糖調製品(砂糖 小麦粉) 粉乳調製品(砂糖 ホエイパウダー 脱脂大豆粉 小麦粉 脱脂粉乳) ショートニング パン酵母 調製ラード 植物性たん白 食塩 卵 発酵風味料 / 加工デンプン ソルビトール 炭酸Ca セルロース 着色料(カラメル カロチノイド) 乳化剤 香料 糊料(増粘多糖類) pH調整剤 保存料(ソルビン酸) イーストフード 酸化防止剤(ビタミンE) 酸味料 リン酸塩(Na)  ビタミンC 
一部に 小麦 卵 乳成分 アーモンド 大豆 を含む




栄養成分表示
エネルギー             316kcal
たんぱく質              5.5g
脂質                        19.8g
炭水化物                29.8g
食塩相当量              0.5g





原材料名
液卵 (国内製造) 砂糖 小麦粉 バター風味フラワーペースト 植物油脂 乳化油脂 還元水あめ バター 食塩 乳等を主要原料とする食品 / グリシン 加工デンプン 膨張剤 乳化剤 香料 糊料(キサンタン) ビタミンB1 酸味料 着色料(カロチノイド ウコン)
一部に 小麦 卵 乳成分 大豆 を含む



栄養成分表示     
エネルギー             270kcal
たんぱく質              5.5g
脂質                        11.4g
炭水化物                37.0g
食塩相当量              0.4g



国産安納芋のペーストを使用したおいもクリームと、バター入りのクリームをふんわりしたパンで包みました



さつまいもクリームに茶色いものが混ざっていることがありますが、原料のさつまいも由来のもので異物ではありません


生地の表面にあいている穴は、バター入りクリームの注入口です







500wの電子レンジで約20秒あたためると、バター入りクリームがやわらかくなり、じゅわ~っと濃厚な味わいが楽しめます







デニッシュ生地でキャラメルクリームを包み、アーモンドをたっぷりとトッピングして焼き上げ、仕上げにとろりとしたキャラメルクリームを入れました



生地の表面にあいている穴は、キャラメルクリームの注入口です






1000wのトースターで約2分間トーストすると、デニッシュがサックリとした食感になり、中のキャラメルクリームはとろ~りとした口あたりを楽しめます







フランス産発酵バターを練り込みふんわりと蒸し上げたバター風味の蒸しケーキに、発酵バター入りのクリームを入れました



生地の表面にあいている穴は、バター入りクリームの注入口です






500wの電子レンジで約20秒あたためると、蒸しケーキはほっこりやわらかく、発酵バター入りクリームはじゅんわりとした食感になります


×

非ログインユーザーとして返信する